Este livro surgiu da necessidade de fornecer, de uma forma integrada, elementos sobre a valorização dos recursos micológicos desde a produção à comercialização. Os cogumelos tornaram-se num alimento muito apreciado e valorizado em aplicações gastronómicas, devido ao seu valor nutricional e também à divulgação da sua aplicação na dieta mediterrânica.

O “Práticas de Solos” abrange um conjunto de temas (formação e propriedades dos solos, correções, adubos, cálculo de adubações e mobilizações dos solos, entre outros…) que, dada a sua diversidade apresenta como objetivos a alcançar o domínio de saberes e competências, capazes de “apetrechar” de uma forma eficaz todos os intervenientes do mundo agrícola, a fim de tomarem decisões pertinentes perante situações complexas que afetam os solos e, como consequência, a produtividade das plantas.