Esse livro da Ana Maria Primavesi, que faz parte da nossa Coleção Agroecologia, é mais uma obra que vem para subsidiar a luta contra o modelo agroquímico e de commodities que está em conflito aberto com quem se pauta pela defesa do “solo sadio, planta sadia, homem sadio”.

Cortar o consumo de carboidratos ajuda a emagrecer? Tomar vitaminas engorda? Realmente existem pessoas com metabolismo mais rápido que outras? Qual a importância de vitaminas e sais minerais? Quando o assunto é metabolismo, há inúmeras perguntas e muitos mitos por aí.

Esta obra comemora os 25 anos de uma parceria exitosa esperando que a continuidade dos trabalhos permita formar novas gerações de profissionais e gerar mais conhecimento e tecnologias para a restauração das matas ciliares.

Na presente edição, o autor, para além de ter procedido a algumas alterações decorrentes da evolução de conhecimentos entretanto verificada, desenvolveu algumas matérias, referentes sobretudo aos «novos corretivos orgânicos», que considerou de interesse para uma mais correta avaliação das possíveis relações entre o uso dos fertilizantes e a defesa da qualidade do ambiente.

Este aguardado livro para o ensino de agroecologia na educação básica para a formação de professores é uma vitória comemorada entre pesquisadores, educadores e educandos dos acampamentos e assentamentos do Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra, além de militantes sociais e intelectuais comprometidos com a defesa da educação pública e de um projeto popular para o Brasil.

A sustentabilidade tem sido tema constante na última década e, atualmente, é considerada um desafio para os profissionais de Ciências Agrárias. Muito tem sido divulgado sobre o assunto, porém ainda há carência de literatura que aborde o tema de maneira prática e didática.

Esta obra foi originalmente publicada em duas partes: Moderna agricultura intensiva volume I – a biocenose do solo na produção vegetal, editado em 1964 pela Editora Pallotti (Santa Maria/RS), e Moderna agricultura intensiva volume II – deficiências minerais em culturas: nutrição e produção vegetal, editado no ano seguinte pelas Oficinas Gráfica da Livraria do Globo S. A. (Porto Alegre/RS). Por serem complementares, juntamos os dois volumes, identificados agora por seus antigos subtítulos. O texto teve atualizações e revisão técnica do engenheiro agrônomo Odo Primavesi, e acrescentamos também o prefácio de Adilson Dias Paschoal.

Ricamente ilustrada, com exemplos práticos e estudos de caso, esta é uma referência completa e abrangente para estudantes de graduação e profissionais da área.

Nesta obra de referência na ciência agronômica, a autora de renome internacional cita várias “pragas” e doenças e busca corrigir as causas, ao contrário de receitar venenos que somente atuam nas consequências. Ana Primavesi apresenta uma coletânea de métodos de combate biológico, bem com os melhores métodos de manejo, e ensina como evitar a manutenção do problema.

Ideia de organizar um livro sobre 'Manejo e conservação de solo e água' surgiu durante a realização de um curso de formação de Agentes de Assistência Técnica e Extensão Rural (ATER) sobre manejo ecológico e conservação dos solos e da água, coordenado por um grupo de professores da Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA) com o apoio financeiro do CNPQ (Edital:MCT/CNPq/MDA/SAF/Dater N033/2009).

A FertBio é um evento que visa à integração das áreas de Fertilidade e Biologia do Solo para incremento da produção agrícola e qualidade ambiental. Este livro contém capítulos que derivaram de conferências e palestras proferidas por profissionais altamente qualificados, as quais foram apresentadas durante a FertBio 2014, realizada em Araxá, MG, de 15 a 19 de setembro.

Elaborada por meio de parceria entre a Associação Brasileira de Agroecologia (ABA) e a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), a Coleção Transição Agroecológica tem como objetivo divulgar conhecimentos e ampliar as reflexões sobre a agroecologia e sua relação com diversas temáticas, bem como contribuir para ampliar o número de pessoas comprometidas com a transição agroecológica.

Diabetes, hipertensão arterial, doenças cardiovasculares e cânceres são as doenças modernas da sociedade urbana industrializada. Hábitos alimentares adequados, juntamente com um estilo de vida saudável, são chaves na diminuição do risco de doenças e na promoção de qualidade de vida, inclusive no envelhecimento. Cada vez mais a população ciente busca nos alimentos não apenas a nutrição, mas meios de prevenir doenças e promover o bem-estar. Os alimentos funcionais têm o importante papel de aliar sua função nutricional a comprovados benefícios à saúde e redução do risco de doenças.

A preservação da produtividade dos solos agrícolas é uma necessidade constatada ao longo da história, pois o solo, como recurso natural e dinâmico, é limitado. Essa conscientização tem levado 11 implementação de técnicas mais racionais de conservação, fertilização e manejo do solo, o que faz da adubação verde um marco Importante para os sistemas agrícolas