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Tópicos especiais em biologia e engenharia ambiental
A partir do lançamento efluente doméstico in natura em corpos d´água, há um aumento da concentração de matéria orgânica e redução da quantidade de oxigênio disponível na coluna d´água, o que causa um desequilíbrio ecológico, ocorrendo o aumento de determinados microrganismos e a dificuldade de desenvolvimento de outros. -
Soja: cultivo, benefícios e processamento
Este livro foi desenvolvido com o objetivo de fornecer conhecimentos de fácil acesso e de várias vertentes, em uma única obra, sobre a soja, seus benefícios, processos e produtos. Esta publicação se destina tanto a alunos de graduação e pós-graduação, quanto a profissionais da área de Alimentos. -
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Produção de cogumelos: uma experiência na região centro-sul do Paraná
As práticas e experiências sobre produção de cogumelo Hiratake (Pleurotus ostreatus) estão descritos com uma linguagem acessível para alunos, professores e produtores rurais. -
Frutos do cerrado: características e aplicações tecnológicas
O livro consiste em um levantamento da literatura mundial acerca do que já se conhece sobre o araticum, a bacaba, o baru, o buriti, a cagaita, o cajuí, a gabiroba, a guapeva, a marmelada de cachorro e o murici. -
Frutos do cerrado: características e aplicações tecnológicas - vol. 1
O livro consiste em um levantamento da literatura mundial acerca do que já se conhece sobre a mangaba, a pitomba, o puçá, o pequi, a mama cadela, o bacuri, a seriguela, o bacupari, o jatobá e o chicá. -
Tópicos em aquicultura
Trata-se de um livro bastante diversificado que aborda com profundidade diferentes tópicos da aquicultura, os quais são indispensáveis para quem vai trabalhar na área da Aquicultura. -
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Tecnologia industrial de grãos e derivados
Os grãos ou seus derivados estão presentes na maioria dos produtos alimentícios. Nesse contexto, com essa obra, pretendemos trazer um material que engloba os processos industriais da maioria dos grãos, detalhando os processos utilizados para a obtenção de seus derivados, relacionando com os aspectos da legislação para comercialização de cada um dos produtos apresentados. -
LiDAR: aplicações florestais
Assimile técnicas que vêm se disseminando rapidamente entre os profissionais responsáveis pelo manejo de florestas naturais, plantadas e urbanas. Pratique essas técnicas em exercícios reais analisados com ferramentas gratuitamente disponíveis na internet e ganhe gradualmente um profundo domínio do LiDAR em aplicações florestais -
Erosão do solo: teorias, métodos e perspectivas
Produto EsgotadoErosão do solo: teorias, métodos e perspectivas oferece ao leitor nacional uma abordagem pertinente aos estudos sobre erosão do solo. O Brasil, com seu extenso território e sua riqueza de paisagens, merece uma obra que permita abordar os estudos sobre erosão de uma forma científica, sem deixar de ser atual e didática.
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