O livro As plantas e o clima: princípios e aplicações aborda as relações planta-clima, seus processos e aplicações em ecossistemas produtivos ou naturais. A obra descreve os fenômenos climáticos, mas dá ênfase às respostas das plantas e às aplicações práticas que visam a adequá-las ao meio físico. Também trata das relações entre o metabolismo vegetal e as condições de temperatura, água e radiação solar, e avalia os principais impactos das mudanças climáticas sobre os vegetais. É um livro-texto de Agrometeorologia que dá suporte a todas as áreas e disciplinas ligadas ao clima e seus efeitos sobre as plantas.