Livro inédito, resultado de 10 anos de trabalho dos autores Valdely Kinupp e Harri Lorenzi - dois dos maiores estudiosos de plantas no Brasil.

No campo, abordando os temas mais comuns para o deu dia-a-dia, que são: a criação de animais, técnicas de plantio, práticas de controle de pragas e doenças, adubação alternativa e fabricação de conservas de frutas, as instruções mostram como otimizar a atividade rural.

É o primeiro livro de identificação e uso de plantas suculentas no Brasil, contemplando 640 espécies (taxa), tanto nativas como introduzidas no país, representadas nas 13 principais famílias botânicas que contêm este grupo de plantas, sendo a grande maioria nunca antes apresentada em outros livros publicados no país.

O livro introduz o leitor a essa promissora perspectiva atual da agricultura, que alia tecnologias e ferramentas modernas à análise de dados e tomada de decisões, e vem se mostrando cada vez mais determinante para o aumento da produtividade e a redução de custos não apenas em lavouras de grande extensão com operação mecanizada, mas até mesmo em pequenas propriedades.

Nós defendemos um sistema de produção agroindustrial capaz de produzir alimento saudável e barato, agregando qualidade ambiental e justiça social. Pouco nos importa se o modo de produção é familiar ou empresarial, de grande ou pequena escala, se comunitário ou capitalista. Nosso foco é a condição técnica da produção e transformação agroalimentar.

O livro Manual de Irrigação tem sido, nos últimos 20 anos, a grande referência bibliográfica na área de agricultura irrigada brasileira. Nesta nona edição, atualizada e ampliada, procurou-se manter a linha completa de conhecimentos nas áreas de Engenharia e Manejo de Irrigação, ampliando-se os conceitos relacionados a água para irrigação, medição e condução da água, caracterização e dimensionamento dos diversos sistemas de irrigação

Este livro foi planejado para ser utilizado no lecionamento das disciplinas Hidráulica Agrícola e Irrigação e Drenagem que fazem parte da grade curricular dos cursos de graduação em Engenharia Agronômica e em Engenharia Agrícola.

No Cerrado Mineiro encontra-se uma das experiências mais bem sucedidas de arranjo produtivo territorial rural do País. Organizado por cafeicultores, por meio de suas associações de produtores, constituíram o Conselho das Associações dos Cafeicultores do Cerrado Mineiro (Caccer), hoje Federação dos Cafeicultores do Cerrado, que obteve em 1995 o reconhecimento da denominação de origem do produto e emite a Certificação de Origem Café do Cerrado, atualmente Café da Região do Cerrado Mineiro.

Os grãos ou seus derivados estão presentes na maioria dos produtos alimentícios. Nesse contexto, com essa obra, pretendemos trazer um material que engloba os processos industriais da maioria dos grãos, detalhando os processos utilizados para a obtenção de seus derivados, relacionando com os aspectos da legislação para comercialização de cada um dos produtos apresentados.

O livro Sistema de plantio direto de Hortaliças: método de transição para um novo modo de produção (SPDH) apresenta o resultado do acúmulo de duas décadas de pesquisas, desde o final dos anos 1990, pelo movimento técnico, revestido de cunho político-pedagógico, na região do Contestado, em Santa Catarina.

O Dicionário da Educação do Campo é uma elaboração coletiva cujo principal objetivo é o de apresentar para debate uma síntese da compreensão teórica e prática da Educação do Campo. Os verbetes selecionados referem-se a conceitos ou categorias que expressam, na perspectiva dos movimentos sociais camponeses e de suas lutas, os fundamentos filosóficos e pedagógicos da Educação do Campo, articulados em torno dos eixos campo, educação, políticas públicas e direitos humanos.

A obra aborda diversos aspectos inerentes à mecanização agrícola, como: evolução das máquinas e operações; técnicas e regulagens voltadas ao uso dos equipamentos e das máquinas agropecuárias, visando à execução segura e eficiente das atividades mecânicas; tratores agrícolas, sua evolução, definições, componentes, sistemas e funções.

Na presente edição, o autor, para além de ter procedido a algumas alterações decorrentes da evolução de conhecimentos entretanto verificada, desenvolveu algumas matérias, referentes sobretudo aos «novos corretivos orgânicos», que considerou de interesse para uma mais correta avaliação das possíveis relações entre o uso dos fertilizantes e a defesa da qualidade do ambiente.

Democracia e Desenvolvimento no Campo" expõe, de uma forma clara e fundamentada, o vigoroso processo de transformação ocorrido na agricultura brasileira nas últimas décadas.Uma economia rural oligárquica e primária, rumo ao capitalismo tecnológico e globalizado. Os resultados dessa história modernizadora nem sempre são favoráveis a todos os personagens do campo. Há vencedores e perdedores, e existem aqueles que ainda aguardam as oportunidades de progredir ou temem a derrocada

É comum encontrar entre os estudiosos dos processos de desenvolvimento rural o uso de métodos, técnicas e instrumentos variados para pesquisa. Entretanto, parte importante dos avanços metodológicos realizados por pesquisadores não é divulgada adequadamente na comunidade científica.

A rega é uma técnica milenar praticada pelo homem, que tem como objetivo fornecer ao solo a quantidade de água necessária ao desenvolvimento das culturas. Sistemas e instalações hidráuli cas específicas são usadas para estes fins, cujo seu conhecimento e princípio de funcionamento e dimensionamento são aspetos de interesse básico para quem inicia este tema.

Este livro é o resultado da revisão mais atualizada do livro “Leguminosas na nutrição de ruminantes nos trópicos”, do mesmo autor, considerando as novidades e sistemas de produção pesquisados e validados. Mostra uma revisão de literatura atualizada, focando as principais formas de utilização destas forrageiras na produção deruminantes.